Mật ong được đưa vào lồng quay để tách mật (Không sử dụng nhiệt, không có sự can thiệp của máy móc công nghiệp). Sau đó, mật được lọc qua các hệ thống lưới để loại bỏ sáp, xác ong và các tạp chất khác. Mật ong sau khi lọc được bảo quản trong các thùng chứa chuyên dụng, đảm bảo chất lượng và hương vị.
04. LỌC MẬT - BẢO QUẢN
05. KIỂM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG
Sau khi lọc, mật ong được đem đi kiểm định theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 5267-2:2008 để đảm bảo nguyên chất, không pha trộn, không chất bảo quản và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Quy trình kiểm tra bao gồm đánh giá độ ẩm, màu sắc, hương vị, hàm lượng đường, enzym và dư lượng sinh học.
06. CHIẾC RÓT & ĐÓNG HÀNG
Mật được chiết rót vào chai thủy tinh, dán nhãn, đóng hộp và đóng thùng để vận chuyển. Sản phẩm được bảo quản trong điều kiện ổn định trước khi phân phối ra thị trường.